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北海道の投げ釣りの釣日記 釣会の大会結果やプライベート釣行などの記録として公開していきます。
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2週間前に湯の尻で釣って干しておいたみりん漬けのホッケを燻製してみました。 燻製器無いので段ボール箱に焼肉の網で棚にして 今は珍しい電機コンロ 電熱線のやつ 昭和30年代~40年代みんなこれでインスタントラーメン食べてました。熱源はこれで リンゴのチップ入れて燻します。
中は網で三段階

こんな感じ コンロにチップ

いい感じに色付きました。完成です。
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